2020
Domaine Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes
Meursault AOP
Domaine Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes Meursault AOP
Aus sechs verschiedenen Parzellen in Meursault stammt dieser Villages-Wein der Domaine Buisson-Charles. Die Rebstöcke sind zwischen 45 und 90 Jahre alt. Der Meursault Vieilles Vignes wird in 228 Liter-Barriques vinifiziert und ausgebaut, von denen etwa 20 Prozent neu sind. Er reift 17 Monate und wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt, was ihm seinen schönen Schmelz verleiht. Ein lebhafter Meursault mit Aromen von Birnen, hellen Blüten, gerösteten Mandeln und Sesam. Im Mund buttrig weich und rund, leicht mineralisch und von langer Persistenz.
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 682240
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Burgund
- Anbaugebiet Côte de Beaune
- Appellation Meursault
- Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
- Rebsorten 100% Chardonnay
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 2,7 g/L
- Säuregehalt 4,2 g/L
- Lagerpotential 2029
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Domaine Buisson-Charles, Meursault, France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Burgund
Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre Chardonnays berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beaujolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.
Chardonnay
Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.